Quando si cerca un modo veloce per cucinare la zucca, il microonde potrebbe essere la scelta migliore. Questo articolo vi mostrerà come preparare la zucca per il microonde, cuocerla al vapore e cuocerla nel microonde. Che abbiate voglia di una zuppa di zucca o di fare una torta di zucca veloce, abbiamo pensato a voi!
Preparare la zucca per il microonde
Cuocere la zucca al microonde è un modo semplice per cucinarla. A seconda delle dimensioni della zucca, è possibile cuocerla in circa 5 minuti o meno. Prima di iniziare, assicuratevi che la zucca sia pulita e priva di imperfezioni. Una zucca con un gambo da 1 a 2 pollici è perfetta per questa preparazione. Se il gambo è troppo corto, significa che la zucca sta iniziando a decomporsi, il che potrebbe portare a una cottura non soddisfacente. Bisogna anche fare attenzione a scegliere una zucca con una colorazione uniforme. Quindi, preparate la zucca per il microonde rimuovendo i semi e la buccia.
Preparare la zucca per il microonde lavandola accuratamente. Preparate anche un piatto o una ciotola di vetro in cui riporla, poiché durante la cottura raccoglierà acqua. Mettete la zucca nel piatto e copritela con la pellicola trasparente. Il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni della zucca, ma in genere sono sufficienti circa 5 minuti per ogni chilo. Assicuratevi di ruotare la zucca ogni 5 minuti. Una volta cotta, la zucca dovrebbe essere abbastanza morbida da poter essere sbucciata facilmente.
Una volta cotta la zucca, potete farne una purea o schiacciarla con un frullatore a immersione. La cosa migliore è ottenere una purea liscia e cremosa. Se non avete un frullatore a immersione, potete schiacciare la zucca con una forchetta o uno schiacciapatate. Se non si dispone di un frullatore ad alta velocità, si può usare anche un robot da cucina per preparare la purea di zucca. Poi si può usare la purea così com’è o congelarla.
Cuocere la zucca al vapore
Cuocere la zucca al vapore nel microonde è un modo semplice per cucinare la zucca senza dover usare il forno o il fornello. Per prima cosa, lavate la zucca e rimuovete i semi. Quindi, tagliatela in quattro fette uguali. Se si desidera, si può sbucciare la buccia prima della cottura, ma è meglio farlo dopo la cottura. Per cuocere la zucca al vapore nel microonde, è necessario un contenitore grande adatto al microonde. Posizionare la zucca con il lato tagliato verso il basso nel contenitore.
Preparare un piatto di vetro adatto al microonde. Posizionare una zucca di 2,5 kg nel piatto di vetro adatto al microonde e coprirla con pellicola trasparente. Disporre le metà della zucca a distanza di un centimetro l’una dall’altra su carta assorbente sul fondo del piatto per microonde. Cuocere le metà di zucca al microonde per circa 5 minuti, quindi girarle a metà cottura. La zucca deve essere morbida e tenera come una forchetta. Una volta cotta, la zucca può essere servita in una tazza. Se volete, potete anche essiccare o friggere i semi di zucca.
Prima di cuocere la zucca nel microonde, è necessario lavarla accuratamente. È inoltre necessario praticare dei fori nella zucca per far fuoriuscire il vapore. Assicuratevi che il piatto di vetro abbia dei lati, in modo da raccogliere l’acqua durante la cottura. Il tempo di cottura al microonde può variare da cinque a dieci minuti per chilo. Dopodiché, lasciate raffreddare completamente la zucca. Una volta raffreddata, sbucciare la buccia e i semi, se necessario. Se si desidera mangiare la zucca intera, si può utilizzare un piatto da portata.
Cuocere la zucca al microonde
Se cercate un modo semplice e veloce per preparare la zucca, la cottura al microonde è un’ottima opzione. Basta seguire alcuni semplici passaggi per ottenere un piatto delizioso. Innanzitutto, assicuratevi che la zucca sia pulita e non presenti imperfezioni. Inoltre, assicuratevi che abbia un gambo di uno o due centimetri. Se il gambo è troppo corto, è probabile che la zucca sia poco cotta e si rovini molto più rapidamente.
Quindi, lavare e asciugare bene la zucca e tagliare i semi. Una volta fatto questo, mettetela con il lato tagliato verso il basso in un contenitore grande adatto al microonde. Se necessario, aggiungere acqua. Il tempo di cottura nel microonde varia a seconda delle dimensioni della zucca. Una volta tagliata la zucca, è necessario rimuovere la buccia e togliere i semi e il “gunk” (semi, fili e polpa) dall’interno.
Successivamente, tagliare la zucca a fette sottili. Disporre le fette su carta assorbente in un contenitore adatto al microonde. Coprirle con pellicola trasparente e metterle nel microonde ad alta velocità per cinque minuti per ogni chilo. La zucca deve essere tenera come una forchetta quando è pronta. Si può servire come contorno o come piatto principale per la Quaresima. Si può servire anche con la carne, se lo si desidera.
Potete usare le bucce della zucca come guarnizione. Le bucce sono cerose e aggiungerebbero calorie inutili al piatto. Inoltre, cucinare la zucca con la buccia non farà altro che rendere dure le parti più dure della zucca, quindi è meglio usarle come tocco decorativo.